冬瓜蛤蜊丨天下第一鲜

by FoodSaver富鲜 575 收藏 7409 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.4%
蛋白质
4.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
新手尝试

冬瓜是非常好的去水肿的食物,因此对于八成在孕晚期不同程度会出现脚、腿肿的孕妇来说,可以多吃一点点。而蛤蜊被推荐为极具营养价值孕妇食物,理由是蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素,可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应,而且也可以为宝宝供给优质的营养。

展开
主料3人份
辅料
香油 少许
白胡椒粉少许
少许
红辣椒少许
展开全部辅料
步骤1 冬瓜蛤蜊丨天下第一鲜的做法大全

将之前保存在FoodSaver真空保鲜罐中的蛤蜊取出,我们可以看到蛤蜊虽然提前购买的但是仍然很新鲜。(注意蛤蜊需要泡在水里吐沙,这里因为小编已经提前进行过吐沙了,所以可以直接使用)

步骤2 冬瓜蛤蜊丨天下第一鲜的做法图解

将半块冬瓜切片,切片的厚度不要太厚。但是也不代表越薄越好,这是为了在容易煮熟的情况下又不至于过于烂

步骤3 冬瓜蛤蜊丨天下第一鲜的家常做法

将冬瓜倒入热油的锅中进行翻炒5-10分钟,果肉出现一点透明状

步骤4 冬瓜蛤蜊丨天下第一鲜的简单做法

倒入蛤蜊,加水,水的量正好可以淹没冬瓜和蛤蜊即可,无需加入太多清水,避免汤变得不浓稠

步骤5 冬瓜蛤蜊丨天下第一鲜怎么吃

加入少许盐,闷锅煮20分钟左右,直至蛤蜊全部张嘴

步骤6 冬瓜蛤蜊丨天下第一鲜怎么做

待冬瓜蛤蜊汤已经熬好之后,可以加入一点腌制的红辣椒进行搅拌,按照个人口味撒上一点白胡椒粉,以及香油。

步骤7 冬瓜蛤蜊丨天下第一鲜怎么炒

这样,美味的冬瓜蛤蜊汤就出锅啦,品尝一番,口味极鲜。

成品图
烹饪技巧

蛤蜊需要新鲜的才会保证汤的口感很鲜美,使用FoodSaver真空保鲜盒保存蛤蜊,完全保证了它的鲜美

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >