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冬瓜海米汤的做法

冬瓜海米汤

by 石榴树2008

夏天天气太热,一不小心就容易中暑,为了防患于为然,我们就要在平时的饮食中多注意,多吃些防暑降温的食物,冬瓜就很不错,冬瓜属凉性食物,有消炎,利尿,消肿等功效,做法也是多种多样,但最简单,最直接的吃法就是做汤了,我家隔三差五就会煮一锅,常喝常受益。

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冬瓜海米汤营养建议

冬瓜海米汤的食材2人份

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冬瓜海米汤的做法

1 冬瓜海米汤菜谱图解

海米是干的,所以要先用凉水泡发一下,

2 冬瓜海米汤菜谱图解

冬瓜买的是一整个的,一次吃不完,切下一块来做汤就可以了,

3 冬瓜海米汤菜谱图解

把冬瓜去皮,切成薄片,

4 冬瓜海米汤菜谱图解

锅里加入适量的清水,把冬瓜片一起放进去,煮开,

5 冬瓜海米汤菜谱图解

再把海米捞出来,放入汤里,泡发海米的水不要一起倒进去,否则会使汤的味道发腥,

6 冬瓜海米汤菜谱图解

碗里放入少许盐,少许白胡椒,少适量的葱花,

7 冬瓜海米汤菜谱图解

汤开锅以后,舀到碗里,

8 冬瓜海米汤菜谱图解

喝的时候,可以点一点香油,味道更好

成品图

冬瓜海米汤的烹饪技巧

冬瓜汤制作很简单,冬瓜不要切得太厚,煮好的冬瓜呈透明状态

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