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冬瓜胡萝卜肉丸汤

by 家和万事兴顺顺顺 614 收藏 5586 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
45.8%
蛋白质
7.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果。 1、冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高,能有效改善人体血糖水平。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。 2、冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。 3、冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜,常用于水肿和体虚浮肿等。 4、冬瓜籽中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的功能,具有良好的润肤美容效果。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。

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主料
辅料
0.5勺
一品鲜酱油1勺
蚝油1勺
2匙
展开全部辅料
步骤1 冬瓜胡萝卜肉丸汤的做法大全

准备原材料鲜肉、冬瓜、胡萝卜去皮洗净、葱姜、蒜、香菜

步骤2 冬瓜胡萝卜肉丸汤的做法图解

鲜肉自己剁成肉馅放入姜末葱末一品鲜酱油、蚝油搅拌均匀煨制半小时入味

步骤3 冬瓜胡萝卜肉丸汤的家常做法

肉馅中添加适量淀粉

步骤4 冬瓜胡萝卜肉丸汤的简单做法

肉馅完全搅拌均匀起劲

步骤5 冬瓜胡萝卜肉丸汤怎么吃

锅中倒入底油加热放入葱、蒜爆香

步骤6 冬瓜胡萝卜肉丸汤怎么做

放入冬瓜、胡萝卜块一起炒至冬瓜微微变色

步骤7 冬瓜胡萝卜肉丸汤怎么炒

添加适量清水小火煮起来

步骤8 冬瓜胡萝卜肉丸汤怎么煮

肉馅搓揉成小丸子

步骤9 冬瓜胡萝卜肉丸汤怎么炖

肉丸依次放入锅中后改中火煮开

步骤10 冬瓜胡萝卜肉丸汤怎么煸

水开时丸子就漂浮起来

步骤11 冬瓜胡萝卜肉丸汤怎样煸

放入一品鲜酱油、蚝油、盐调味均匀最后撒上葱花香菜提鲜即可出锅享用

步骤12 冬瓜胡萝卜肉丸汤怎样做

美味诱人的冬瓜胡萝卜肉丸汤装入容器中搭配馒头、鸡蛋、水果就是标配的早餐

步骤13 冬瓜胡萝卜肉丸汤怎样炒

鲜肉丸入口香浓唇齿留香回味无穷

步骤14 冬瓜胡萝卜肉丸汤怎样煮

冬瓜和胡萝卜略带清香味入口即化口感棒极了

步骤15 冬瓜胡萝卜肉丸汤怎样炖

冬瓜胡萝卜肉丸也是宴客的必备拿手美味佳肴

步骤16 冬瓜胡萝卜肉丸汤的制作

为家人每天做出营养丰富的每一餐是我最开心的事情

成品图
烹饪技巧

冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高,能有效改善人体血糖水平。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化
冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜,常用于水肿和体虚浮肿等
冬瓜籽中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的功能,具有良好的润肤美容效果。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成

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