冬瓜排骨汤

by 雨润海棠 1164 收藏 9034 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.7%
蛋白质
5.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

冬瓜的全身都是宝,无论是冬瓜皮、冬瓜瓤还是冬瓜肉,各有不同的保健作用,是药食两用的蔬菜哟!

展开
主料3人份
辅料
香菜10克
调和油10毫升
20克
10克
大蒜20克
花椒少量
八角少量
少量
鸡粉少量
展开全部辅料
步骤1 冬瓜排骨汤的做法大全

将冬瓜洗净去除瓜瓤

步骤2 冬瓜排骨汤的做法图解

用挖球器挖冬瓜球,用量根据人数自己调整

步骤3 冬瓜排骨汤的家常做法

排骨提前煮熟,香菜、葱、姜和大蒜准备好

步骤4 冬瓜排骨汤的简单做法

葱、姜、大蒜和香菜切成下图的形状

步骤5 冬瓜排骨汤怎么吃

炒锅中放入适量调和油,然后放入花椒和八角爆香;

步骤6 冬瓜排骨汤怎么做

放入葱、姜和大蒜爆出香味;

步骤7 冬瓜排骨汤怎么炒

将煮熟的排骨放入锅中

步骤8 冬瓜排骨汤怎么煮

然后放入适量水

步骤9 冬瓜排骨汤怎么炖

再将冬瓜球放入锅中

步骤10 冬瓜排骨汤怎么煸

煮一会至冬瓜变软,然后放入盐和鸡粉

步骤11 冬瓜排骨汤怎样煸

将调味料和食材搅匀后放入香菜即可

步骤12 冬瓜排骨汤怎样做

将冬瓜排骨汤盛入汤碗中,美味可口的这道汤菜是不是很诱人呢?

成品图
烹饪技巧

冬瓜不挖球也可以切片的
排骨提前煮熟更方便一些,做这道汤的时候用其中几块就可以,其余的可以做成蒜泥排骨等其它菜

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