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冬瓜排骨汤

by 香颜 3519 收藏 263646 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.9%
蛋白质
3.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<90分钟
较低热量
新手尝试

刚买了一口酒精锅,憋着劲想用它来盛汤,放在餐桌上还能不断的加热,咕嘟咕嘟滴~~天热又怎样?要的就是这气氛!

展开
主料3人份
辅料
1200毫升
料酒一勺
米醋半勺
20克
一根
绿葱圈适量
两小勺
白胡椒粉半小勺
展开全部辅料
步骤1 冬瓜排骨汤的做法大全

排骨斩段洗净,姜切片,汤锅一次性倒入足够量的水放入葱姜,大火烧。 另起一锅,排骨入凉水锅焯水

步骤2 冬瓜排骨汤的做法图解

排骨焯好后捞出用温水洗净,这时之前汤锅烧的水已经温热,把排骨放入汤锅,倒入一勺料酒,半勺米醋,盖盖大火煮开,小火炖一个小时。 冬瓜去皮去瓤切稍厚块,备点绿葱圈。 一个小时后,把冬瓜放入汤锅里,大火煮开,继续炖至冬瓜熟透,大约15分钟

步骤3 冬瓜排骨汤的家常做法

放入盐和白胡椒粉调味,因为剩余汤量不尽相同,请酌情加调味料。 出锅前撒绿葱圈即可

成品图

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