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冬瓜排骨汤

by 麦子老妈 1518 收藏 42313 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.8%
蛋白质
6.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<90分钟
较低热量
新手尝试

冬瓜排骨汤是一道羹汤,制作原料主要有排骨、冬瓜等,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘,清热消暑,对暑热难消等现象有效。冬瓜这种看着普普通通的食物,它性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。它不仅能补水,能防止中暑症状的发生,还能预防多种疾病,堪称夏季第一瓜!

展开
主料2人份
干黑木耳10克
辅料
调和油少许
料酒1勺
适量
4小片
展开全部辅料
步骤1 冬瓜排骨汤的做法大全

买回来的冬瓜

步骤2 冬瓜排骨汤的做法图解

去皮去籽洗净切成小块

步骤3 冬瓜排骨汤的家常做法

新鲜的排骨洗净

步骤4 冬瓜排骨汤的简单做法

锅中加少许油爆香姜片

步骤5 冬瓜排骨汤怎么吃

倒入排骨翻炒至变色

步骤6 冬瓜排骨汤怎么做

加点料酒

步骤7 冬瓜排骨汤怎么炒

加入适量清水

步骤8 冬瓜排骨汤怎么煮

煮沸后撇去浮沫,炖煮45分钟

步骤9 冬瓜排骨汤怎么炖

加入切好的冬瓜

步骤10 冬瓜排骨汤怎么煸

加入提前泡发的黑木耳再煮15分钟

步骤11 冬瓜排骨汤怎样煸

煮至冬瓜变软后,加点盐调味

步骤12 冬瓜排骨汤怎样做

出锅装盘

成品图
烹饪技巧

如果觉得把排骨煸炒还是有点油,那就直接把食材放入水里炖煮即可

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