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冬瓜皮炒千张

by 籣草児 297 收藏 1902 浏览
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

冬瓜皮为冬瓜的外皮。冬瓜皮味甘淡,性质和平,可药可食,功能下行渗泄,为利水除湿之品。

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主料3人份
冬瓜皮50克
辅料
10克
1克
生抽4克
黑胡椒粉1克
蒜瓣15克
红椒1个
展开全部辅料
步骤1 冬瓜皮炒千张的做法大全

准备好食材

步骤2 冬瓜皮炒千张的做法图解

冬瓜皮洗净、切丝

步骤3 冬瓜皮炒千张的家常做法

撒少许盐腌制

步骤4 冬瓜皮炒千张的简单做法

千张红椒切丝;蒜拍破

步骤5 冬瓜皮炒千张怎么吃

锅烧热,倒油将肉丝滑散

步骤6 冬瓜皮炒千张怎么做

油烧热,蒜爆香,下冬瓜皮煸炒

步骤7 冬瓜皮炒千张怎么炒

下千张丝,加少许盐翻炒均匀

步骤8 冬瓜皮炒千张怎么煮

倒入滑好的肉丝、红椒,加点酱油、胡椒翻炒均匀即可

成品图
烹饪技巧

冬瓜皮寒凉,故脾胃虚寒,或因营养不良所致的虚肿者慎用

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