冬瓜皮是菜也是药，味淡很淡，煮水当茶喝，具有利尿消肿、暑热解渴、泻火，最简单吃法就是煮水喝。冬瓜皮可以晒干做药，也可以新鲜的直接煮水喝的时候可以加点蜂蜜，祛暑毒，解渴，止咳等。接下来，就来分享冬瓜皮蜂蜜茶的做法，很简单哦。
用清水清洗冬瓜表面泥土，然后用盐搓洗一遍外皮，再用清水冲洗干净，把冬瓜皮切下，并切块
切好的冬瓜皮，用清水再次清香一次
锅里倒入适量的清水，放入切好的冬瓜皮，
盖上盖子，大火煮沸，小火煮2分钟
煮好好的冬瓜茶，不要立刻开盖，焖10分钟，放凉当茶喝
清热解暑，祛湿，放凉喝之前加点蜂蜜，可以去祛暑毒，止咳
冬瓜皮外皮有破损、斑点的不能要。2.带冬瓜皮煮一定要用盐搓洗外皮，才能进行烹饪
