冬瓜肉卷

by 三郎食谱 1259 收藏 24473 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
55.2%
蛋白质
8.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较高热量
初级入门

今天分享给大家这道简单易做,卖相好看,而且相当好吃的冬瓜肉卷。简单的食材呈现了完美的搭配。关注我,每天给你带来好吃的美食制作视频。

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主料
辅料
姜和蒜沫适量
大葱适量
料酒适量
蚝油适量
生抽适量
蒸鱼豉油适量
淀粉适量
展开全部辅料
步骤1 冬瓜肉卷的做法大全

冬瓜去皮切薄片,浸泡盐水5分钟,然后用厨房用纸吸干水份

步骤2 冬瓜肉卷的做法图解

猪肉和香菇剁碎,加入姜末,蚝油生抽再加入适量淀粉

步骤3 冬瓜肉卷的家常做法

冬瓜片卷上肉馅,用葱丝绑起来放盘蒸煮15分钟

步骤4 冬瓜肉卷的简单做法

爆香蒜沫加入蒸肉汤汁调味勾芡淋上冬瓜卷即可上桌

成品图
烹饪技巧

这道菜的肉馅可以选用虾肉,鸡肉或牛羊肉。不同肉馅的味道和口感都相当不错。大家不妨试一下

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