冬瓜肉末饺

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
17.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

冬瓜是个好东西,人人都喜欢。今天用它包了饺子,味道很鲜美。

展开
主料5人份
辅料
料酒1勺
生抽1大勺
4克
白糖3克
十三香1克
展开全部辅料
步骤1 冬瓜肉末饺的做法大全

冬瓜用刨刨成丝,加点盐(配方外)腌一下出出水

步骤2 冬瓜肉末饺的做法图解

等水出来了用手挤掉水份,如果用纱布包挤就更干一些

步骤3 冬瓜肉末饺的家常做法

再用刀剁成碎粒

步骤4 冬瓜肉末饺的简单做法

肉末用料酒,盐,生抽,十三香,葱花及白糖拌匀,胡罗卜切丝再切丁,葱花切好,和冬瓜一起再拌入肉末中腌上15分钟

步骤5 冬瓜肉末饺怎么吃

拌好的样子

步骤6 冬瓜肉末饺怎么做

装上馅儿用各种手法包好

步骤7 冬瓜肉末饺怎么炒

水开加点盐搅动一上再放饺子,这样不易沾锅。另外下饺子后水煮开转中小火约5分钟就可以,这样煮出的饺子皮好吃而且肉馅嫩鲜

成品图
烹饪技巧

冬瓜刨成丝比较容易挤出水份,根据个人喜好多放或少放。一斤饺子皮大约45-48个左右

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