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冬瓜烧杏鲍菇的做法

冬瓜烧杏鲍菇

by 杰米田园

冬瓜与杏鲍菇都是很利好的食材,搭配在一起,虽然是素烧,味道也是相当好。健康的菜品,米饭的杀手。

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冬瓜烧杏鲍菇营养建议

冬瓜烧杏鲍菇的食材2人份

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冬瓜烧杏鲍菇的做法

1 冬瓜烧杏鲍菇菜谱图解

冬瓜去皮去瓤洗干净

2 冬瓜烧杏鲍菇菜谱图解

杏鲍菇洗干净

3 冬瓜烧杏鲍菇菜谱图解

杏鲍菇切成片

4 冬瓜烧杏鲍菇菜谱图解

冬瓜切成滚刀块

5 冬瓜烧杏鲍菇菜谱图解

碗里加酱油、白糖、盐调成碗汁

6 冬瓜烧杏鲍菇菜谱图解

起油锅,杏鲍菇入锅过油后盛出

7 冬瓜烧杏鲍菇菜谱图解

再起油锅,葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒

8 冬瓜烧杏鲍菇菜谱图解

倒入碗汁炒均匀

9 冬瓜烧杏鲍菇菜谱图解

杏鲍菇入锅炒。炒均匀加适量水,盖上锅盖烧一会儿,烧至食材熟即可关火,盛出享用

成品图

冬瓜烧杏鲍菇的烹饪技巧

碗汁依据个人口味调制
杏鲍菇过油后再入菜可以避免出汤,杏鲍菇的口感也更好

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