冬瓜丸子汤

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
46.9%
蛋白质
3.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较高热量
初中水平

冬瓜丸子汤是一道美味可口的汉族名菜。浓香不油腻、喷香可口。冬瓜性味甘、淡、有利尿、清热、化痰、解渴等功效,其中糖类,维生素含量均较高且不含脂肪。

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主料3人份
辅料
食盐适量
香油适量
姜末适量
料酒适量
白胡椒粉适量
展开全部辅料
步骤1 冬瓜丸子汤的做法大全

原材料:冬瓜、 猪肉馅、 粉丝、 香菜、 葱花、 姜末

步骤2 冬瓜丸子汤的做法图解

猪肉馅放入姜末、料酒、白胡椒粉、盐,搅拌均匀备用

步骤3 冬瓜丸子汤的家常做法

粉丝用温水浸泡十分钟,捞出备用

步骤4 冬瓜丸子汤的简单做法

起锅烧热水,待水煮沸后加入冬瓜

步骤5 冬瓜丸子汤怎么吃

趁水还没有烧开前(这样小丸子不会被煮散),将拌好的猪肉馅用小勺做成小丸子,放入锅中(小勺上刷一点香油,以防粘连)

步骤6 冬瓜丸子汤怎么做

待丸子快要熟透时,把泡好的粉丝加入锅中,汤煮开后即可盛出,然后根据自己的口味加入盐、鸡精、香油,最后撒上一小把香菜或小葱

成品图
烹饪技巧

......

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