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冬瓜薏米茨实煲脊骨

by 小木子 484 收藏 13413 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.4%
蛋白质
0.4%
咸鲜味
<2小时
较低热量

原料:猪脊骨500克、冬瓜750克。辅料:赤小豆(清热毒,利小便)、芡实(补肾健脾)、薏米(健脾消食)、扁豆(健脾袪湿)各30克左右、蜜枣2个。调料:盐、姜一块。做法: 冬瓜去囊,不要削皮,切成大块 猪脊骨洗净后放入烧开的水中煮一下,去血水,然后捞起用凉水过一下 豆类洗净,然后把所有材料一起放入瓦煲中,加入足够的凉水,用大火烧开后转小火煲2小时,加盐调味即可 1、赤小豆:清热毒,利小便。 2、茨实:补肾健脾。 3、薏米:健脾消食。 4、扁豆:健脾袪湿。 5、冬瓜:清热消痰,利水消肿。 6、这道汤袪湿困,消肿解毒,补脾利水。

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主料3人份
辅料
赤小豆30克
扁豆(白)30克
薏米30克
芡实米30克
蜜枣2个
食盐适量
1块
展开全部辅料
步骤0 冬瓜薏米茨实煲脊骨的做法大全 冬瓜薏米茨实煲脊骨的做法图解

材料集合图:

步骤1 冬瓜薏米茨实煲脊骨的家常做法

冬瓜去囊,不要削皮,切成大块

步骤2

猪脊骨洗净后放入烧开的水中煮一下,去血水,然后捞起用凉水过一下

步骤3 冬瓜薏米茨实煲脊骨的简单做法

豆类洗净,然后把所有材料一起放入瓦煲中,加入足够的凉水,用大火烧开后转小火煲2小时,加盐调味即可

成品图
烹饪技巧

赤小豆:清热毒,利小便
茨实:补肾健脾
薏米:健脾消食
扁豆:健脾袪湿
冬瓜:清热消痰,利水消肿
这道汤袪湿困,消肿解毒,补脾利水

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