冬瓜鱼鳔汤

by 杰米田园 0 收藏 1969 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.8%
蛋白质
0.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

上好的马来西亚鱼鳔,发好后吃了多次。这次换个吃法,用来做汤。搭配了既利好又喜欢的冬瓜,临出锅,又撒了些胡萝卜碎。调味品只加了盐与胡椒粉。虽然看着很普通,实则是一款美味又健康的好汤。

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主料3人份
辅料
适量
适量
胡椒粉适量
胡萝卜 适量
适量
展开全部辅料
步骤1 冬瓜鱼鳔汤的做法大全

干鱼鳔用冷水浸泡

步骤2 冬瓜鱼鳔汤的做法图解

浸泡好的鱼鳔入锅煮后捞出沥干水。水中加适量小麦粉,可以去除油腥味

步骤3 冬瓜鱼鳔汤的家常做法

冬瓜去皮去瓤

步骤4 冬瓜鱼鳔汤的简单做法

将冬瓜切成滚刀块

步骤5 冬瓜鱼鳔汤怎么吃

鱼鳔回刀,胡萝卜切碎

步骤6 冬瓜鱼鳔汤怎么做

起油锅,鱼鳔、姜末入锅炒

步骤7 冬瓜鱼鳔汤怎么炒

冬瓜入锅炒

步骤8 冬瓜鱼鳔汤怎么煮

加适量水盖上锅盖煮

步骤9 冬瓜鱼鳔汤怎么炖

煮至食材熟,胡萝卜碎入锅搅拌均匀

步骤10 冬瓜鱼鳔汤怎么煸

加盐、胡椒粉搅拌均匀关火,盛出享用

成品图
烹饪技巧

此汤很鲜美,不宜添加多种调味品

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