冬瓜煮大虾

by 辽南蟹 5115 收藏 61392 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.4%
蛋白质
6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

最近忙,忙到没有时间煮汤,所以就这样来一份半汤菜,菜有汤也有,做起来也特别方便,而且不失美味。很是喜欢。

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主料2人份
辅料
洋葱1小块
2片
小葱1根
植物油2汤匙
料酒1汤匙
生抽1汤匙
胡椒粉少许
1茶匙
白糖少许
展开全部辅料
步骤1

准备所需食材

步骤2

将虾须剪掉,加上料酒、生抽、盐抓均匀

步骤3 冬瓜煮大虾的做法大全

冬瓜切丁备用

步骤4

起锅倒油,炒香葱姜碎

步骤5

下大虾开始煎

步骤6 冬瓜煮大虾的做法图解

将虾翻面煎至变色

步骤7

下冬瓜,添加适量水。冬瓜本身会出水,加之水的需求量跟锅具有关,酌量添加,太少就不是半汤菜了,太多会成冬瓜汤,根据自己的需要和锅的耗水量添加

步骤8

大火煮开,转小火煮透,期间加上调料,我用了生抽、胡椒粉、盐和糖

步骤9 冬瓜煮大虾的家常做法

煮熟后,盛出即可享用

成品图
烹饪技巧

简单的煮一煮,调料不用太多,更突出这道菜的鲜美
丝瓜也可以用来做这个菜

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