冬菇莴笋丝

by 食尚煮易 5 收藏 2246 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.8%
蛋白质
1.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

这道菜香味浓郁,口感清爽,两种食材通利消化道,有助于排便,很适宜便秘患者和肥胖者常吃。

展开
主料3人份
干冬菇3个
辅料
3克
蚝油1汤匙
淀粉1汤匙
清水适量
橄榄油少量
展开全部辅料
步骤1 冬菇莴笋丝的做法大全

用新鲜的冬菇或干货都可以,新鲜的冬菇在烹调之前,整朵放在锅中,焯煮一下再切丝,去除部分杂质,干冬菇浸泡软,洗净切丝,蒜瓣去皮切片,莴笋去皮洗净,切丝

步骤2 冬菇莴笋丝的做法图解

碗里倒入蚝油、加上3克盐,一汤匙淀粉,加水调成水淀粉,事先调好酱汁,等会炒菜就不会手忙脚乱,烹调一气呵成,倍爽

步骤3 冬菇莴笋丝的家常做法

热锅倒入橄榄油,将蒜片和冬菇丝煸出香味

步骤4 冬菇莴笋丝的简单做法

倒入莴笋丝,保持大火快速翻炒几下

步骤5 冬菇莴笋丝怎么吃

倒入调好的水淀粉,翻炒均可后即可铲起

成品图
烹饪技巧

食尚小贴士:
莴笋丝煸炒时间不可以太长,保持爽脆的口感

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