冬菇云耳蒸鸡

by 灶台边的旗袍 463 收藏 17099 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.6%
蛋白质
4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

云耳吸收了鸡肉的汤汁更加鲜美,鸡肉的前期处理是比较关键的,处理好了鸡肉则香甜滑嫩,口感极佳,这道菜非常适合家庭制作,尤其有了蒸汽炉在时间温度的把控上更得心应手。

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主料1人份
辅料
5克
3克
2克
2克
白胡椒粉1克
香油2克
生抽5毫升
展开全部辅料
步骤1 冬菇云耳蒸鸡的做法大全

鸡最好选用八月龄的土鸡,鸡又香又嫩

步骤2 冬菇云耳蒸鸡的做法图解

鸡块,香菇和木耳加入葱,姜,生抽,糖盐,白胡椒,香油搅拌均匀腌制片刻后放入蒸笼

步骤3 冬菇云耳蒸鸡的家常做法

蒸汽炉设置营养蒸100°25分钟

步骤4 冬菇云耳蒸鸡的简单做法

蒸制完成后取出即可

成品图
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