< 美食杰 菜谱分类 >

东坡肘子

by 阿罗al 428 收藏 16039 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.3%
蛋白质
3.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<2小时
较低热量
初中水平

“肥而不腻,粑而不烂。”

展开
主料3人份
辅料
老抽五勺
五香粉少许
生抽一小碗
冰糖适量
一大块
一段
八角五个
桂皮一块
料酒两勺
洋葱半个
展开全部辅料
步骤1 东坡肘子的做法大全

猪肘一个,洗干净焯水备用(我是选用的放养香猪后肘、卖家用火枪喷燎过残余毛根,这样也能让猪皮更加紧实久煮不破)

步骤2 东坡肘子的做法图解

砂锅一口,姜切大片,洋葱切圆片铺底,避免长时间烧制猪皮粑糊锅底

步骤3 东坡肘子的家常做法

肘子放入砂锅,加八角、冰糖、桂皮、陈皮、五香粉、老抽、生抽、葱段,加满水大火烧开

步骤4 东坡肘子的简单做法

转最小火加盖炖两个小时

步骤5 东坡肘子怎么吃

剔去大骨,最后大火收汤

步骤6 东坡肘子怎么做

原汁原味,肥而不腻,粑而不烂

成品图

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

东坡肘子的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >