冬日的南瓜红豆千层饼

by 小明7878 2 收藏 5221 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<数天
较高热量
中级掌勺

想给儿子做一个超美味的早餐,然后就来试试这个。第一次做就成功了,完美。

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主料
辅料
温水100毫升
酵母8克
白砂糖80
食用油15毫升
食盐5克
芝麻100克
展开全部辅料
步骤1 冬日的南瓜红豆千层饼的做法大全

把南瓜蒸熟沥水,然后把南瓜捣碎备用

步骤2 冬日的南瓜红豆千层饼的做法图解

把面粉,酵母,食盐,白砂糖,食用油,南瓜泥全部导入盆中开始揉面,如果面团太干就加些温水,最好的状态是面团软软的但是不粘手。揉面的过程在30分钟左右

步骤3 冬日的南瓜红豆千层饼的家常做法

揉好的面团用保鲜膜封好,开始发酵,如果气温不高,可以考虑用热水包围住面盆,这样有利于充分发酵,发酵时间最好达到2个小时

步骤4 冬日的南瓜红豆千层饼的简单做法

两个小时后面团发酵充分

步骤5 冬日的南瓜红豆千层饼怎么吃

每个黄金大饼我用了5个面团,4个面团压扁加入一勺豆沙然后包起来,再次压扁,然后用一个大的面饼包住他们,像包包子一样。记得最下面的大面饼需要刷一层油

步骤6 冬日的南瓜红豆千层饼怎么做

弄好好表面撒些芝麻,用手轻轻按一下,让芝麻嵌入。然后再放入蒸锅中静置20分钟。然后就可以开火蒸15分钟

步骤7 冬日的南瓜红豆千层饼怎么炒

蒸好后放入平底锅上下煎10秒,变色即可

成品图
烹饪技巧

其实很简单,只是需要点时间,吃起来像面包,非常Q弹

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