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冬笋蘑菇鸡丝汤

by 七九星星 1320 收藏 11084 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.4%
蛋白质
2.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

鸡年来啦~祝大家鸡年吉祥! 一锅清淡的三鲜汤,也是年夜餐桌上必备的佳肴,吃腻了大鱼大肉,来一口美味的清汤,不仅能解腻,还能暖胃解酒~

展开
主料2人份
辅料
料酒1茶匙
2克
1小勺
开水800毫升
展开全部辅料
步骤1 冬笋蘑菇鸡丝汤的做法大全

将鸡肉洗净,切成丝

步骤2 冬笋蘑菇鸡丝汤的做法图解

冬笋去壳洗净,切成片待用

步骤3 冬笋蘑菇鸡丝汤的家常做法

蘑菇洗净,切成片待用

步骤4 冬笋蘑菇鸡丝汤的简单做法

锅中加入少许油,烧热,放入姜丝和鸡丝翻炒

步骤5 冬笋蘑菇鸡丝汤怎么吃

倒入适量料酒,翻炒均匀

步骤6 冬笋蘑菇鸡丝汤怎么做

然后倒入适量滚烫的开水,下入冬笋,大火煮开转小火再煮1分钟

步骤7 冬笋蘑菇鸡丝汤怎么炒

然后下入蘑菇片,继续煮2分钟

步骤8 冬笋蘑菇鸡丝汤怎么煮

最后加入适量盐调味即可

成品图
烹饪技巧

鸡肉炒好后,加入提前烧开的开水,这样能保持鸡肉的鲜嫩,如果加入冷水,会使肉质变老些

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