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冬笋肉丝炒杭椒

by tony小屋 440 收藏 15697 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.5%
蛋白质
6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
初中水平

年夜菜里除了几道闪亮的大菜,肯定少不了一道道精美的小炒,一道道小炒,讲究荤素搭配,不管从颜色上和营养上都要考虑周全。

展开
主料2人份
辅料
豆腐干40克
料酒1勺
生粉2勺
植物油适量
食盐2克
香油3克
豆豉酱1大勺
展开全部辅料
步骤1 冬笋肉丝炒杭椒的做法大全

猪肉切成丝后加入1勺料酒

步骤2 冬笋肉丝炒杭椒的做法图解

再加入1勺生粉,腌制15分钟,冬笋切片

步骤3

豆腐干切成细条

步骤4 冬笋肉丝炒杭椒的家常做法

热锅冷油,加入1大勺豆豉酱炒出香味

步骤5 冬笋肉丝炒杭椒的简单做法

先加入冬笋片翻炒一会后再加入杭椒和豆腐干

步骤6

加入肉丝翻炒到肉变色,加一点盐调味

步骤7 冬笋肉丝炒杭椒怎么吃

最后勾薄芡,淋上香油即可出锅了

成品图
烹饪技巧

冬笋最好要焯水口感才好,但是焯水怕麻烦,就放在开水里浸泡几分钟即可,豆腐干也记得稍微浸泡一下口感会更加润泽
勾薄芡,菜色不仅更好,味道更上一层楼

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