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冬天用这几种食材做饺子馅,鲜香味美

by 原味生活•家 142 收藏 583 浏览
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

朋友家本来想种的大白菜,因为播种季节不对,变成了小白菜,给我家拿来很多,今天就用它来包饺子吃

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主料
辅料
葱姜末适量
食用油适量
白胡椒粉3克
蚝油1勺
香油1勺
生抽1勺
适量
花椒粉少许
展开全部辅料
步骤1 冬天用这几种食材做饺子馅,鲜香味美的做法大全

鸡蛋打散加少许清水炒熟,小白菜和粉条分别,焯水

步骤2 冬天用这几种食材做饺子馅,鲜香味美的做法图解

将虾仁切成小颗粒,粉条切段和炒好的鸡蛋,一起放入盆中,加适量的葱姜末,食用油,白胡椒粉,花椒粉,蚝油,香油,搅拌均匀

步骤3 冬天用这几种食材做饺子馅,鲜香味美的家常做法

焯过水的白菜,挤干水分,切碎放入肉馅中,感觉颜色浅,可以加少许生抽调下色,充分搅拌,使肉馅上劲

步骤4 冬天用这几种食材做饺子馅,鲜香味美的简单做法

我今天用的是油面,提前用开水烫面和成偏软的面团,揪一小块面,用手捏成碗状

步骤5 冬天用这几种食材做饺子馅,鲜香味美怎么吃

放入馅料包成自己喜欢的形状

步骤6 冬天用这几种食材做饺子馅,鲜香味美怎么做

饺子上锅大火烧开后转中大火蒸12分钟,关火闷两分钟即可出锅

成品图

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