< 美食杰 菜谱分类 >

冬至三鲜饺子

by Cc鲁想當孙悟空  1701 收藏 49682 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
7.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

冬至和同事们一起吃三鲜饺子。午餐是office的饺子趴! 人多吃饺子才有氛围啊! 这个饺子馅是我妈妈喜欢做的,同事们也说特别特别好吃!!受到同事们的强烈欢迎~ 于是分享给大家。按照此配方,我们足足包了六七十个饺子,吃的很high!很开森!

展开
主料5人份
辅料
韭菜500克
鸡蛋3枚
虾皮35克
猪肉馅600克
玉米油4大勺
3勺
香油2大勺
姜末2勺
生抽4勺
蚝油2勺
展开全部辅料
步骤1 冬至三鲜饺子的做法大全

韭菜切成韭菜末,加入1大勺玉米油和1勺盐拌匀!这样做的目的是为了可以避免韭菜出水!

步骤2 冬至三鲜饺子的做法图解

猪肉馅加入姜末,玉米油,蚝油,生抽,香油,以及盐相同方向搅拌均匀

步骤3 冬至三鲜饺子的家常做法

在锅里放入少许油,趁热滑散鸡蛋

步骤4 冬至三鲜饺子的简单做法

把腌好的韭菜,虾皮,滑散的鸡蛋碎加入猪肉馅中

步骤5 冬至三鲜饺子怎么吃

一个方向搅拌均匀,制成三鲜馅

步骤6 冬至三鲜饺子怎么做

面粉+清水放入面包桶中,启动饺子皮程序

步骤7 冬至三鲜饺子怎么炒

只需15分钟,得到饺子面团!

步骤8 冬至三鲜饺子怎么煮

倒出面团,在案板上揉圆

步骤9 冬至三鲜饺子怎么炖

把面团搓长条,切成小剂子,压扁,擀成皮

步骤10 冬至三鲜饺子怎么煸

得到一堆饺子皮!!

步骤11 冬至三鲜饺子怎样煸

然后就是取一个皮,放入适量馅料,捏好封口

步骤12 冬至三鲜饺子怎样做

饺子就包好了!!

步骤13 冬至三鲜饺子怎样炒

按照此配方,可以包60-70个饺子

步骤14 冬至三鲜饺子怎样煮

锅中倒入清水,煮沸,下饺子,注意不要过多,太多容易粘连。用勺把饺子在锅中轻推,然后盖好盖子煮开。 大约煮1分钟,然后往里倒入少许凉水。待水再次煮开便可捞出。

步骤15 冬至三鲜饺子怎样炖

捞出饺子,就可以吃了!

成品图
烹饪技巧

煮饺子的小窍门:待水再次煮开便可捞出。
吃饺子容易、煮饺子难。饺子煮熟后,先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下,再装盘,就不会粘在一起了!

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

饺子的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >