豆瓣酱回锅肉

by 木木的厨房 521 收藏 4596 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
66.5%
蛋白质
10.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<15分钟
较低热量
初级入门

豆瓣酱,广泛用于川菜,酱香浓郁,菜里面加上它会使菜的口味提升一个档次,肉和酱的搭配绝佳。

展开
主料2人份
辅料
郫县豆瓣酱12克
4片
3个
大葱1/2根
柿子椒1/2个
食油2小勺
鸡粉1小勺
展开全部辅料
步骤1 豆瓣酱回锅肉的做法大全

准备食材,提前把五花肉放入沸水煮至6成熟捞出

步骤2 豆瓣酱回锅肉的做法图解

肉切成薄片、姜切片、青椒切条、葱切成棱形块、蒜瓣切片

步骤3 豆瓣酱回锅肉的家常做法

锅里入油,待油温提高后,放入豆瓣酱,再放入一部分葱段和辣椒,全部的姜片、蒜片

步骤4 豆瓣酱回锅肉的简单做法

豆瓣酱、葱段、辣椒,姜片、蒜片混合翻炒均匀,煸香

步骤5 豆瓣酱回锅肉怎么吃

放入切好的肉片,和第4步的食材混合

步骤6 豆瓣酱回锅肉怎么做

翻炒均匀,等五花肉稍微煸出油的时候,倒上鸡粉即可出锅

成品图
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