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豆瓣酱烀鸡

by 大海微澜微博 11552 收藏 104740 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
46.2%
蛋白质
19.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
酱香味
<60分钟
较高热量
中级掌勺

烀菜是黑龙江的传统做法,特色杀猪菜就是先烀猪肉,再往里加酸菜。这道烀鸡用了郫县豆瓣酱,有点点的辣,鲜嫩软烂,入味三分,营养丰富。小朋友居然吃掉一只大腿,剩下的酱汤可以用来做炒菜的佐料或者酱各种佳肴都很美味。

展开
主料4人份
辅料
1汤匙
郫县豆瓣酱1袋
葱姜适量
花椒粒适量
白果适量
桂皮适量
香叶适量
适量
展开全部辅料
步骤1 豆瓣酱烀鸡的做法大全

新杀的小鸡摘洗干净

步骤2 豆瓣酱烀鸡的做法图解

放入电压力锅

步骤3 豆瓣酱烀鸡的家常做法

葱姜切段

步骤4 豆瓣酱烀鸡的简单做法

炒锅加入油,爆香花椒粒葱姜

步骤5 豆瓣酱烀鸡怎么吃

加入豆瓣酱翻炒

步骤6 豆瓣酱烀鸡怎么做

加入适量的水、各种调料

步骤7 豆瓣酱烀鸡怎么炒

烧开

步骤8 豆瓣酱烀鸡怎么煮

倒入电压力锅,打开开关,置煮肉档启动开关

步骤9 豆瓣酱烀鸡怎么炖

出锅

成品图
烹饪技巧

调料随自己的喜好添加

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