步骤1
食材准备：豆瓣、咸菜、大蒜
步骤2
咸菜、大蒜洗净，分别切末
步骤3
锅热油，放入咸菜，煸透后，捞出
步骤4
将豆瓣放入盛水锅中，盖上盖，大火烧开
步骤5
然后滤去白沫
步骤6
放入咸菜，继续烧开，放少量盐（如果咸就不用放盐）
步骤7
接着放入鸡精
步骤8
最后撒入蒜末，就可上桌
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