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豆瓣蒸抱腌黄鱼

by 璐瑶20082008 320 收藏 2731 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.5%
蛋白质
18.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

这个黄鱼,个人觉得这样抱腌了蒸的比红烧的要好吃,肉质更嫩一点。

展开
主料3人份
豆瓣200克
辅料
生姜适量
料酒适量
香葱适量
适量
菜油适量
展开全部辅料
步骤1 豆瓣蒸抱腌黄鱼的做法大全

将黄鱼处理干净

步骤2 豆瓣蒸抱腌黄鱼的做法图解

然后在鱼肚上划上几道口子

步骤3 豆瓣蒸抱腌黄鱼的家常做法

抹上适量的盐,腌制三个小时以上

步骤4 豆瓣蒸抱腌黄鱼的简单做法

将蚕豆去壳,剥出豆瓣

步骤5 豆瓣蒸抱腌黄鱼怎么吃

将鱼冲洗一下,沥干水,放进盘子里,摆上生姜片

步骤6 豆瓣蒸抱腌黄鱼怎么做

然后将豆瓣放进鱼盘子里

步骤7 豆瓣蒸抱腌黄鱼怎么炒

倒入适量的料酒

步骤8 豆瓣蒸抱腌黄鱼怎么煮

撒点白糖和食用油,并放上香葱段

步骤9 豆瓣蒸抱腌黄鱼怎么炖

进锅蒸十分钟左右

步骤10 豆瓣蒸抱腌黄鱼怎么煸

取出上面的香葱结,撒上香葱即可

步骤11 豆瓣蒸抱腌黄鱼怎样煸

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成品图
烹饪技巧

注:初次腌制时切不可放太多的盐,要不然成咸鱼了

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