这样炒鸡蛋很好吃,试试吧。
准备好材料
蒜苗洗净切段;辣椒和蒜切好
锅中加油烧热,打入鸡蛋,改成中火
待鸡蛋底部凝固后,用铲子轻轻戳散蛋黄平铺在蛋清上
将鸡蛋翻面
待彻底凝固时,切大块盛出
再加少许油,放入辣椒蒜和豆豉煸炒
加入蒜苗炒一会儿
倒入鸡蛋块,加少许盐和糖淋上少许醋翻炒均匀即可出锅