豆豉炒荷包蛋
by 緣豆兒 2 收藏 847 浏览
步骤1
准备好材料
步骤2
蒜苗洗净切段；辣椒和蒜切好
步骤3
锅中加油烧热，打入鸡蛋，改成中火
步骤4
待鸡蛋底部凝固后，用铲子轻轻戳散蛋黄平铺在蛋清上
步骤5
将鸡蛋翻面
步骤6
待彻底凝固时，切大块盛出
步骤7
再加少许油，放入辣椒蒜和豆豉煸炒
步骤8
加入蒜苗炒一会儿
步骤9
倒入鸡蛋块，加少许盐和糖淋上少许醋翻炒均匀即可出锅
成品图
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