豆豉酱牛肉

by 禾小荷 875 收藏 6649 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
64.7%
蛋白质
28.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较高热量
初级入门

酱牛肉是很好的下酒菜,当然不喝酒也是很好吃。 这次用了豆豉香菇酱来做,很好吃。

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主料未知
辅料
大蒜1头
15毫升
生抽10毫升
红油15毫升
展开全部辅料
步骤1 豆豉酱牛肉的做法大全

牛腱部位,用凉水浸泡2个小时以上,期间换水多次,直到水变清

步骤2 豆豉酱牛肉的做法图解

准备了这些香料和香菇豆豉酱。这种豆豉酱微辣,刚好适合我家人的口味,如果喜欢辣的可以再加些辣椒一起卤制

步骤3 豆豉酱牛肉的家常做法

把香料放入电压力锅内。也可以用卤料包把调料装起来,看自己的习惯就好

步骤4 豆豉酱牛肉的简单做法

加入足量的水,加入香菇豆豉酱,再加入盐和、冰糖、老抽等所有调料,搅拌均匀

步骤5 豆豉酱牛肉怎么吃

放入牛腱,水的量要能没过牛肉,一次性加足水

步骤6 豆豉酱牛肉怎么做

仲景豆豉辣酱,加的是这种酱

步骤7 豆豉酱牛肉怎么炒

压力锅选择牛肉,焖炖功能,接下来就可以去玩了,等时间到美味自动呈现

步骤8 豆豉酱牛肉怎么煮

炖好的牛肉,不要拿出来,在汤里浸泡几个小时使牛肉充分入味,而且在冷却的过程中卤好的牛肉会变得更紧致,不易切散

步骤9 豆豉酱牛肉怎么炖

9、浸泡入味之后的牛肉,切片摆盘,放香菜也装饰一下。空口吃也很好吃,蘸上酸辣的蒜汁更是下酒好菜

成品图
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