豆豉煎蒸冬瓜

by 18LS28xgl零落 694 收藏 12893 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
0.7%
蛋白质
0.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

这道豆豉煎蒸冬瓜是我们家目前比较喜欢的一道菜,卖相、口感都很不错。看起来清淡,却比清淡的食物来得香,用豆豉蒸的冬瓜,透着淡淡的豆豉香味,这是属于清隽的味道。

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主料2人份
辅料
植物油1汤匙
豆豉2茶匙
生抽3茶匙
食盐1茶匙
细香葱1颗
展开全部辅料
步骤1 豆豉煎蒸冬瓜的做法大全

冬瓜去皮,去瓜瓤,洗净后,切成冬瓜片,然后在冬瓜两面切花刀

步骤2 豆豉煎蒸冬瓜的做法图解

甜椒去蒂去籽,洗净,切丁

步骤3 豆豉煎蒸冬瓜的家常做法

炒锅烧热,倒入适量植物油;将冬瓜片放入锅里,用中小火煎至表面微黄,即可盛出

步骤4 豆豉煎蒸冬瓜的简单做法

锅里留底油,炒香豆豉

步骤5 豆豉煎蒸冬瓜怎么吃

盛出的冬瓜片,摆盘放在碟子里,淋入刚刚炒香的豆豉,并浇上一点点豆豉油

步骤6 豆豉煎蒸冬瓜怎么做

撒上甜椒丁,淋入适量生抽

步骤7 豆豉煎蒸冬瓜怎么炒

撒上适量食盐

步骤8 豆豉煎蒸冬瓜怎么煮

将冬瓜放到蒸锅里蒸10分钟即可

步骤9 豆豉煎蒸冬瓜怎么炖

盛出,撒上香葱即可

成品图
烹饪技巧

  如果有豆豉酱,可以直接码在冬瓜片上,不用炒

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