豆豉空心菜

by 18LS28xgl零落 2 收藏 40434 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.4%
蛋白质
3.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

夏天市面上的蔬菜特别多,但我家最爱吃还是空心菜。它的口感脆嫩,富含粗纤维素、维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸、蛋白质、钙、胡萝卜素等等。而且空心菜的蛋白质含量是番茄的4倍,钙含量是番茄的12倍多,维生素B1含量是番茄的8倍。比番茄厉害多了的空心菜,价格却非常便宜,1.5元钱就能买一大把,回家简单炒一炒,大家都抢着吃。夏天常吃空心菜,还可以起到清热解毒、通便、除口臭、减肥等作用,如此好吃不贵、营养丰富、物美价廉的绿色蔬菜,夏天一定要多吃,要不然亏大啦。尤其是孩子要多吃空心菜,它的钙含量丰富,孩子多吃对牙齿、骨骼特别好,洁齿防龋,利于牙齿生长,还有助于增强体质、防病抗病。肥胖、便秘、怕热的筒子,也一定要多吃空心菜。

展开
主料2人份
空心菜茎500克
辅料
植物油1勺
花椒1小勺
生抽1勺
香辣豆豉酱1大勺
展开全部辅料
步骤1 豆豉空心菜的做法大全

备好食材:空心菜茎,甜椒,青椒

步骤2 豆豉空心菜的做法图解

空心菜茎洗净,切断;较粗一点的空心菜茎可对半剖开

步骤3 豆豉空心菜的家常做法

甜椒、青椒去蒂去籽,洗净切丝

步骤4 豆豉空心菜的简单做法

塔吉锅倒入适量植物油烧热;放入花椒炒香

步骤5 豆豉空心菜怎么吃

放入空心菜茎;淋入适量生抽;放入甜椒、青椒

步骤6 豆豉空心菜怎么做

加盖,中火5分钟

步骤7 豆豉空心菜怎么炒

调入适量香辣豆豉酱,翻炒均匀后,中火收汁

步骤8 豆豉空心菜怎么煮

关火,盛出;【豆豉空心菜】做好啦

成品图
烹饪技巧

调料可根据个人喜好调整
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