豆豉鲮鱼油麦菜

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.4%
蛋白质
6.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

一道我相当相当喜欢的菜, 脆脆的油麦菜,有点特殊味道的豆豉, 还有酥酥香香的鲮鱼,有这道菜,夏天的我胃口就会大开。 读书期间我很喜欢做这个菜吃,宿舍条件有限,做法很简单, 我们都是用锅加热隔水蒸,然后一拌饭一拌面就完事,哈哈哈 现在市场上的油麦菜,4元一斤,这豆豉鲮鱼罐头12.9元一罐, 重要的是这道菜零技术含量,人人都能做出美味,人人都是大厨。 简单方便经济快捷, 平淡单纯的油麦菜,微微的苦和咸鲜酥香的豆豉鲮鱼结合后,经过高温烹制后,散发起来的那种独特的香。 豆豉鲮鱼罐头:口感独特、味道浓厚,可以直接食用,也可以稍经加工,瞬间变得成熟,华丽,耐人寻味。。。 豆豉鲮鱼油麦菜属于经久不衰的创新粤菜。无论是创新,还是传统,它一定不会令你失望

展开
主料4人份
辅料
鸡精 3克
5克
20毫升
10克
展开全部辅料
步骤1 豆豉鲮鱼油麦菜的做法大全

1.新鲜的油麦菜 ,大蒜

步骤2 豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解

2, 豆豉鲮鱼罐头,此菜的主角

步骤3 豆豉鲮鱼油麦菜的家常做法

3 将油麦菜洗净切成6厘米长寸段;沥干水份

步骤4 豆豉鲮鱼油麦菜的简单做法

4。豆豉鲮鱼罐头,鱼取出切成小块,蒜瓣切成碎片

步骤5 豆豉鲮鱼油麦菜怎么吃

5.中火烧热锅中的油,油热时放入大蒜碎煸香

步骤6 豆豉鲮鱼油麦菜怎么做

6.加入切好的豆豉鲮鱼迅速翻炒均匀,炒出香味

步骤7 豆豉鲮鱼油麦菜怎么炒

7.加入油麦菜段大火翻炒均匀

步骤8 豆豉鲮鱼油麦菜怎么煮

8.加适量盐,糖,鸡精调味。即可出锅

成品图
烹饪技巧

温馨提示:
注意盐的添加,豆豉鲮鱼应经足够咸,
油麦菜记住用大火急炒就可

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