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豆豉双椒炒荷包蛋的做法

豆豉双椒炒荷包蛋

by 天堂鸟儿的清丽食界

上道快手菜,炒荷包蛋,这菜近期还蛮流行的,也很简单,希望大家喜欢!

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豆豉双椒炒荷包蛋营养建议

豆豉双椒炒荷包蛋的食材2人份

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豆豉双椒炒荷包蛋的做法

1

青红椒切成滚刀片,干辣椒切小段,蒜切粒

2

平底锅入油烧热,打入鸡蛋,两面煎焦黄

3 豆豉双椒炒荷包蛋菜谱图解

将煎蛋切成小块

4

净锅入少油,下入青红椒煸炒至表面呈现虎皮状

5

锅内再入少油,入豆豉和蒜粒炒出香味

6 豆豉双椒炒荷包蛋菜谱图解

再加入煎蛋和其它调味料翻炒片刻即可

成品图

豆豉双椒炒荷包蛋的烹饪技巧

鸡蛋要煎老煎焦一点儿,蛋黄一定要煎熟,否则一切蛋黄流汤就不好办了

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