豆豉香菇肉酱拌面

by 0西葫芦0 343 收藏 3856 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49.2%
蛋白质
10.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

非常好吃的一款酱拌面

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主料2人份
辅料
香菇30克
猪肉50克
洋葱1/2个
豆豉酱25克
10克
6克
2根
豆瓣酱1汤匙
展开全部辅料
步骤1 豆豉香菇肉酱拌面的做法大全

面粉中磕入一个鸡蛋,放入少许食盐

步骤2 豆豉香菇肉酱拌面的做法图解

加水,一边加水一边搅

步骤3 豆豉香菇肉酱拌面的家常做法

揉成一个较硬的面。将面团稍微醒一下,切成一厘米厚的面片

步骤4 豆豉香菇肉酱拌面的简单做法

用压面机压成面皮

步骤5 豆豉香菇肉酱拌面怎么吃

撒点干粉,将面皮折叠起来

步骤6 豆豉香菇肉酱拌面怎么做

在用压面机压两遍,漂亮的面皮就完成啦

步骤7 豆豉香菇肉酱拌面怎么炒

根据自己的喜好选择宽面和细面

步骤8 豆豉香菇肉酱拌面怎么煮

香菇和洋葱剁成小颗粒状,猪肉剁成肉末,姜蒜剁末、葱切葱花

步骤9 豆豉香菇肉酱拌面怎么炖

油烧热,姜蒜末和少许葱花放入锅中爆香

步骤10 豆豉香菇肉酱拌面怎么煸

放入肉末和豆瓣酱,加入豆豉酱,翻炒均匀

步骤11 豆豉香菇肉酱拌面怎样煸

将香菇和洋葱放入锅中,翻炒均匀

步骤12 豆豉香菇肉酱拌面怎样做

香菇和洋葱熟透后撒上葱花

步骤13 豆豉香菇肉酱拌面怎样炒

锅中加水水,烧开后放入面条

步骤14 豆豉香菇肉酱拌面怎样煮

煮熟后捞出,过一遍凉开水,沥干水分

步骤15 豆豉香菇肉酱拌面怎样炖

放入肉酱和葱花,拌匀即可

成品图
烹饪技巧

面条过凉水后会更筋道

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