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豆豉油麦菜的做法

豆豉油麦菜

by 叶子的小厨

有着“凤尾”美称的油麦菜含有大量的膳食纤维和维生素，味道鲜嫩可口，价格低廉，是非常不错的蔬菜。中国膳食宝塔推荐人均每天要摄入300至500克的蔬菜哟，所以，蔬菜是每顿必不可少的菜哟。

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豆豉油麦菜营养建议

豆豉油麦菜的食材2人份

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豆豉油麦菜的做法

1 豆豉油麦菜菜谱图解

准备好原材料

2 豆豉油麦菜菜谱图解

油麦菜洗净切成两段

3 豆豉油麦菜菜谱图解

大蒜瓣切成末

4 豆豉油麦菜菜谱图解

锅里放入适量油，爆香蒜末

5 豆豉油麦菜菜谱图解

加入豆豉炒香

6 豆豉油麦菜菜谱图解

加入油麦菜快速翻炒

7 豆豉油麦菜菜谱图解

加入少许白醋翻均匀

8 豆豉油麦菜菜谱图解

出锅了，撒上泡椒圈点缀一下

成品图

豆豉油麦菜的烹饪技巧

豆豉含盐，所以不要再加盐了，豆豉也不要加太多，以免太咸；
本菜要大火快速爆炒

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