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豆豉蒸腐竹

by 寓言7656 1521 收藏 14711 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.7%
蛋白质
90.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
豆瓣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

腐竹含有多种矿物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。 常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化,保护心脏,降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效,几乎适合一切人食用。 今天用腐竹做了一道蒸菜,用豆豉和生抽调味,简单又不失美味。

展开
主料3人份
辅料
豆豉15克
大蒜3瓣
剁椒1茶匙
生抽2茶匙
白糖少许
展开全部辅料
步骤1 豆豉蒸腐竹的做法大全

准备食材:腐竹提前泡发好,大蒜、剁椒、豆豉

步骤2 豆豉蒸腐竹的做法图解

泡发好的腐竹切成段

步骤3 豆豉蒸腐竹的家常做法

切好的腐竹,碎块小块铺在盘子底,整齐的码在上边

步骤4 豆豉蒸腐竹的简单做法

大蒜、豆豉切末

步骤5 豆豉蒸腐竹怎么吃

锅中放少许食用油,小火炒香豆豉、大蒜、剁椒,加入2茶匙生抽、少许白糖

步骤6 豆豉蒸腐竹怎么做

炒出香味后浇在码好的腐竹上

步骤7 豆豉蒸腐竹怎么炒

入蒸锅,大火上汽后改中火蒸10分钟即可

步骤8 豆豉蒸腐竹怎么煮

成品!

成品图
烹饪技巧

腐竹需要提前泡发

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