豆豉蒸排骨

by 吴小厨的厨房秘密 301 收藏 13616 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
57.9%
蛋白质
17.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

排骨的做法千千万,但这道豆豉蒸排骨却是我唯一的心头好。 它吸进佐料的精华,又释放自身的香味,蒸出来的排骨鲜嫩入味,毫无柴感。为了省事,豆豉直接用老干妈豆瓣酱代替,老干妈真是我女神!

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主料2人份
辅料
适量
白糖1小勺
3瓣
蚝油1勺
适量
淀粉适量
青红椒各1根
1小勺
展开全部辅料
步骤1 豆豉蒸排骨的做法大全

排骨清水浸泡10分钟,再冲洗两遍,血水彻底去除

步骤2 豆豉蒸排骨的做法图解

排骨加入淀粉、油、白糖、少许盐、蚝油、姜片、蒜蓉、豆豉酱拌匀静置腌制5分钟

步骤3 豆豉蒸排骨的家常做法

碗底铺好土豆块

步骤4 豆豉蒸排骨的简单做法

上层铺好腌好的排骨,将腌制的汁水浇上去,再撒上青红椒段

步骤5 豆豉蒸排骨怎么吃

上蒸笼大火蒸30分钟,撒上香葱即可食用啦

成品图
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