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豆腐的神仙做法~~素炒豆腐角

by 乐儿6395 390 收藏 3188 浏览
家常味
<15分钟
较低热量
初中水平

豆腐内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。

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主料4人份
辅料
10克
2克
黄豆酱5克
蚝油3克
生抽2克
3克
葱白5克
展开全部辅料
步骤1 豆腐的神仙做法~~素炒豆腐角的做法大全

准备材料,木耳用清水浸发

步骤2 豆腐的神仙做法~~素炒豆腐角的做法图解

娃娃菜切段,胡萝卜切片,木耳洗净去蒂,准备姜末和葱白

步骤3 豆腐的神仙做法~~素炒豆腐角的家常做法

豆腐切三角形,厚度大约8毫米

步骤4 豆腐的神仙做法~~素炒豆腐角的简单做法

热锅入油,放入豆腐,中火煎

步骤5 豆腐的神仙做法~~素炒豆腐角怎么吃

一面煎至金黄色后,翻面再煎至另一面金黄色

步骤6 豆腐的神仙做法~~素炒豆腐角怎么做

盛出待用

步骤7 豆腐的神仙做法~~素炒豆腐角怎么炒

重新热油锅,加入姜末和葱白,爆出香味

步骤8 豆腐的神仙做法~~素炒豆腐角怎么煮

加入娃娃菜

步骤9 豆腐的神仙做法~~素炒豆腐角怎么炖

加入木耳

步骤10 豆腐的神仙做法~~素炒豆腐角怎么煸

加入豆腐角

步骤11 豆腐的神仙做法~~素炒豆腐角怎样煸

加入盐、黄豆酱、蚝油、生抽,加入少许清水,翻炒均匀,盖上盖,煮5分钟左右

步骤12 豆腐的神仙做法~~素炒豆腐角怎样做

加入胡萝卜,炒2分钟,大火收汁便可

成品图
烹饪技巧

这道菜用的是老豆腐

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