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豆腐煎包

by 牛妈厨房 435 收藏 6766 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.1%
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

在做包子呢,我家娃爸说要不来几个煎包也好的呢。我真的是忙不过来了,但是你要吃我也得想法子对吧。于是就包了几个起来,试了下用电压锅的无水焗来试。没想到这电压锅太利害了,妥妥的煎出了脆底,口感也好,味道也好真的棒极啦。

展开
主料5人份
辅料
豆腐500克
虾皮适量
酸菜200克
适量
细盐1茶匙
酱油少许
展开全部辅料
步骤1 豆腐煎包的做法大全

备好所用食材,将包子皮的备料所部混合在一起,用厨师机拌至光滑。拌好后醒个15-20分钟左右再分小面团

步骤2 豆腐煎包的做法图解

再将豆腐酸菜香葱改刀拌好,再加入细盐虾皮调味

步骤3 豆腐煎包的家常做法

在锅里面刷一层薄油,将生包胚码放在里在, 选择排骨及无水焗功能,煎烙至包子熟透即可

步骤4 豆腐煎包的简单做法

这样子一份豆腐煎包就完成了

成品图
烹饪技巧

现在这天气揉面可以用不烫手的温水来揉。那样子面团醒发的更好

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