豆腐鸡蛋

by 蕾宝的烟味生活 293 收藏 2096 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.4%
蛋白质
14.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

鸡蛋和豆腐都非常常见,但是将这两样常见的食材放在一起做菜还是比较少见的。

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主料
辅料
大蒜3瓣
辣椒3个
展开全部辅料
步骤1 豆腐鸡蛋的做法大全

准备所需食材,将豆腐清洗干净后切成小块,而鸡蛋磕入碗中,调入1勺料酒和少许盐,搅打出浓密气泡,最后将大蒜和小米辣切碎备用

步骤2 豆腐鸡蛋的做法图解

调配料汁:1小勺老抽酱油、1勺蚝油、少许淀粉,1大碗清水,搅拌均匀备用;注意:淀粉无需太多,甚至不放也可

步骤3 豆腐鸡蛋的家常做法

起锅,锅内倒入稍多的食用油,烧至8成热后,倒入豆腐丁块,煎至两面金黄

步骤4 豆腐鸡蛋的简单做法

将搅打好的鸡蛋液均匀的淋入至锅中,翻炒至蛋液凝固

步骤5 豆腐鸡蛋怎么吃

均匀倒入调好的料汁,中小火咕噜咕噜煮至入味

步骤6 豆腐鸡蛋怎么做

等到汤汁差不多的时候,倒入蒜末和辣椒碎,翻炒均匀即可出锅

成品图
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