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豆腐鲫鱼汤

by 牛牛和灿灿的厨房　19 收藏　19687 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
29.2%
蛋白质
12.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
煮
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

自从怀了宝宝，口味开始突变，开始喜欢清淡新鲜的食材。老公立马变身男仆开始了一段厨师加保姆的生活。今天想喝鲫鱼汤了，老公立马下厨，满足孕妇的口腹之欲，嚯嚯。雪白的鲫鱼汤，喝上去暖暖的，香香的。其实喜欢白萝卜、番茄也可以在加豆腐的时候加入哦。

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主料2人份
鲫鱼2条
豆腐150克
辅料
姜4片
植物油1汤匙
食盐1/2茶匙
开水适量
大葱1根
料酒1勺
蒜4个
枸杞6粒
展开全部辅料
步骤1 豆腐鲫鱼汤的做法大全

将鲫鱼洗净，正反面划2刀，加入少许盐，一勺料酒，姜片，葱段抹匀后，腌制10分钟

步骤2 豆腐鲫鱼汤的做法图解

锅中倒入少许油，将鱼倒入，2面煎至金黄，放入葱段、姜片、蒜瓣

步骤3 豆腐鲫鱼汤的家常做法

锅中倒入适量开水，大火熬制鲫鱼汤

步骤4 豆腐鲫鱼汤的简单做法

鱼汤烧开以后，放入豆腐，加入几粒枸杞，汤开后转中小火炖20分钟。白白的鲫鱼汤已经开始显现出来啦

步骤5 豆腐鲫鱼汤怎么吃

起锅前加入适量的盐，葱花，完美的鲫鱼汤就做好啦

成品图
烹饪技巧

洗鱼时，鱼肚内的黑膜要去干净；2、煎鱼时一定要煎至金黄色；3、加水时一定要加开水

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