豆腐焖豆角

by sourcehe 9540 收藏 85862 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
42%
蛋白质
13.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

豆腐是家常菜,堪称中国人的智慧。豆角是夏天盛产的蔬菜,营养成份很好,是蔬菜中肉类。喜欢吃荤的人,加上瘦肉,即是美味又健康。

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主料5人份
辅料
适量
适量
酱油2勺
料酒1勺
生姜1片
蒜头1粒
展开全部辅料
步骤1 豆腐焖豆角的做法大全

猪瘦肉,洗干净,切片,放油、酱油、料酒、盐,腌制十分钟,豆腐切小长片,豆角洗干净去丝,手撕长度和豆腐一样长,红辣椒洗干净,切好,生姜切丝,蒜头切成蒜末

步骤2 豆腐焖豆角的做法图解

热锅,倒油,小火煎豆腐,二面微黄即可

步骤3 豆腐焖豆角的家常做法

放蒜爆香,再放姜丝倒入腌制好的瘦肉,爆炒

步骤4 豆腐焖豆角的简单做法

加入辣椒、豆角、煎好的豆腐

步骤5 豆腐焖豆角怎么吃

加入适量的热水,放酱油、盐,炒均,转为中火焖,收汁即可

成品图
烹饪技巧

煎豆腐的时候不要大火,容易煎糊
焖的时候加适量的热水,不能冷水,且转为中火

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