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豆腐脑

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豆腐脑是很多地区、很多人喜爱的早点。
但豆腐脑只在早晨有售,非早点期间想吃怎么办?自己做啊!做上一大锅热乎乎的豆腐脑,在...

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主料 5人份

豆腐(内酯)2盒、木耳(水发)15克、黄花菜15克

辅料

香菜1碗、香葱1碗、淀粉20克、酱油20毫升、香油10毫升、鸡蛋2个

豆腐脑步骤1 豆腐脑的做法大全

将木耳、黄花用冷水泡开。木耳去根洗净,将黄花切成碎段

步骤2 豆腐脑的做法图解

香葱和香菜洗净,切好

步骤3 豆腐脑的家常做法

取出一小碗,准备做调汁儿:酱油、香油、盐、糖、葱和香菜,搅拌均匀,备用

步骤4 豆腐脑的简单做法

炒锅内放少许油,先放葱姜,炒出香味

步骤5 豆腐脑怎么吃

再倒入木耳和黄花,翻炒

步骤6 豆腐脑怎么做

倒入一大碗开水,再倒入调汁儿,烧开

步骤7 豆腐脑怎么炒

打开盒装内脂豆腐包装

步骤8 豆腐脑怎么煮

用大勺横向将豆腐舀入,放入开锅里

步骤9 豆腐脑怎么炖

烧开入味后,淋入水淀粉勾芡

步骤10 豆腐脑怎么煸

淋入鸡蛋液

步骤11 豆腐脑怎样煸

最后撒入香菜或青蒜,关火。豆腐脑做好啦,盛入碗中,还可以加少许蒜泥和辣椒油,开吃吧

豆腐脑成品图
原创菜谱创建时间:2016-10-13 11:02:41
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