豆腐脑

by 髅小彬 531 收藏 3047 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5%
蛋白质
8.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

自己用黄豆磨豆浆做豆腐脑还是太麻烦了,超市的内脂豆腐就是很好的替代哦,简简单单就能做出一顿好吃的中式早餐了

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主料
辅料
干木耳6朵
鸡蛋1个
红薯淀粉1勺
干黄花菜1小把
香菜3棵
小葱3根
植物油1勺
生抽2勺
香油1匙
1/2匙
白糖1匙
展开全部辅料
步骤1 豆腐脑的做法大全

干木耳泡发,洗净,个头大的撕成小块

步骤2 豆腐脑的做法图解

干黄花菜泡发后切掉根部,切小段

步骤3 豆腐脑的家常做法

香菜切段,小葱切末

步骤4 豆腐脑的简单做法

锅中加入植物油,放入葱白炒香后加入黄花菜段和木耳翻炒

步骤5 豆腐脑怎么吃

加入适量清水,加入生抽,香油,盐,白糖,葱绿末和一半的香菜

步骤6 豆腐脑怎么做

在煮汤时打散蛋液,红薯淀粉加入少许清水拌匀

步骤7 豆腐脑怎么炒

这时汤也差不多开了,用勺子把内脂豆腐一勺勺舀到汤里

步骤8 豆腐脑怎么煮

煮大概1分钟就倒入蛋液轻轻拨散,加入水淀粉勾芡,关火,撒剩下的一半香菜即可

成品图
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