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豆腐泡炒辣椒

by 石榴树2008 307 收藏 6461 浏览
香辣味
<15分钟
较低热量
新手尝试

豆制品是大家都比较喜欢的,它的钙质很丰富,不低于牛奶呢,豆制品之一的豆腐泡虽说是油炸制品,但这样一炒一点不油腻,微辣的口感让你的胃口大开,再加上这一小技巧,炒出来的豆腐泡不会干干的,发柴,不好吃,那到底是怎么做的呢?一起往下看吧。

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主料未知
辅料
食用油适量
3克
花椒数粒
酱油5克
大料少许
5克
展开全部辅料
步骤1 豆腐泡炒辣椒的做法大全

豆腐泡先切成两半,这样炒出来更入味,更好吃,

步骤2 豆腐泡炒辣椒的做法图解

辣椒清洗干净,斜刀切成片,

步骤3 豆腐泡炒辣椒的家常做法

炒锅里放入适量的食用油,油热后先放花椒和大料爆香,再放辣椒炒出香味,

步骤4 豆腐泡炒辣椒的简单做法

然后加一些清水,不需要太多,小半碗就可以了,因为豆腐泡比较吸水,这样炒出来的豆腐泡口感湿润更有味,

步骤5 豆腐泡炒辣椒怎么吃

然后加入适量的盐,少许酱油和糖, 6.

步骤6 豆腐泡炒辣椒怎么做

再把豆腐泡倒入炒锅里,翻炒,最后大火收汁出锅,上桌品尝吧

成品图
烹饪技巧

豆腐泡的处理,豆腐泡是油炸的,表面都是油不容易入味,所以将其切开,这样炒几下就能入味,更好吃
放入豆腐泡之前要添一些清水,这样再放豆腐泡,豆腐泡就会吸入汤汁,吃起来更有味,而且口中感湿润有汤汁,棒棒的

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