豆腐皮拌三丝

by 月色家的小厨房 10 收藏 2226 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
50.4%
蛋白质
49%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

吃腻了炒菜和炖菜,来一个说拌就拌的凉菜吧,用豆腐皮加了青蒜和紫甘蓝,还有胡萝卜,食材丰富又营养健康,加了红葡萄酒醋拌的,酸爽味浓郁,拌好上桌就秒光咯……

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主料
辅料
2克
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步骤1 豆腐皮拌三丝的做法大全

先把拌菜的食材备齐

步骤2 豆腐皮拌三丝的做法图解

豆腐皮洗净后,用刀切成细丝

步骤3 豆腐皮拌三丝的家常做法

胡萝卜洗净用刀切细丝,青蒜去皮洗净切丝备用

步骤4 豆腐皮拌三丝的简单做法

紫甘蓝洗净用刀切成细丝

步骤5 豆腐皮拌三丝怎么吃

把切好的紫甘蓝丝和胡萝卜丝,各加0.5的盐腌制10分钟,这样拌菜的时候会更入味

步骤6 豆腐皮拌三丝怎么做

锅中倒入适量的清水煮沸后,把切丝的豆腐皮放入锅中进行焯水1分钟,看见豆腐皮变软即可捞出沥干水分

步骤7 豆腐皮拌三丝怎么炒

把沥干水分的豆腐皮,放入一个大一点的容器里

步骤8 豆腐皮拌三丝怎么煮

上面铺上紫甘蓝和胡萝卜丝,青蒜丝

步骤9 豆腐皮拌三丝怎么炖

先加入剩下的1克盐调味

步骤10 豆腐皮拌三丝怎么煸

再加入白糖调味增鲜

步骤11 豆腐皮拌三丝怎样煸

加入味极鲜酱油调味调色

步骤12 豆腐皮拌三丝怎样做

这个时候再加入红葡萄酒醋调味

步骤13 豆腐皮拌三丝怎样炒

锅烧热后倒入花生油烧热后,浇到菜上面

步骤14 豆腐皮拌三丝怎样煮

把所有的食材混合搅拌均匀即可

成品图
烹饪技巧

不喜欢花生油可以换成其它的食用油来代替哟,青蒜可以换成大蒜来代替哟……

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