豆腐皮肉卷

by 小英子美食 10 收藏 134662 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
83.4%
蛋白质
43.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

豆腐皮肉卷用油豆皮来做要比普通的豆皮好很多,口感柔软中带有嚼劲。豆皮被汤汁侵泡得有滋有味。这种用微波炉做的菜特别适合没有多少时间做饭的上班族,只需提前备好材料,食材预处理后放在冰箱里,下班回来蒸上米饭的功夫菜都做好了,吃完饭还可以小咪一会,不会感到很劳累哦。

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主料4人份
辅料
少许
味鲜酱油15毫升
十三香1克
白胡椒粉1克
肉冻适量
清水60克
姜末7克
香葱碎15克
展开全部辅料
步骤1 豆腐皮肉卷的做法大全

猪肉馅剁碎

步骤2 豆腐皮肉卷的做法图解

放入姜碎,味鲜酱油

步骤3 豆腐皮肉卷的家常做法

放入白胡椒粉和十三香

步骤4 豆腐皮肉卷的简单做法

顺一个方向搅打上劲

步骤5 豆腐皮肉卷怎么吃

放入香葱碎调匀

步骤6 豆腐皮肉卷怎么做

加入少许的橄榄油

步骤7 豆腐皮肉卷怎么炒

放入适量的肉冻

步骤8 豆腐皮肉卷怎么煮

搅拌均匀

步骤9 豆腐皮肉卷怎么炖

油豆皮切成需要的大小宽度

步骤10 豆腐皮肉卷怎么煸

取一张油豆皮铺平,在一端放上肉馅

步骤11 豆腐皮肉卷怎样煸

卷起来,卷的紧实点

步骤12 豆腐皮肉卷怎样做

卷好的豆皮肉卷放入微波炉玻璃碗中

步骤13 豆腐皮肉卷怎样炒

放上适量的肉冻,倒入60克左右的清水

步骤14 豆腐皮肉卷怎样煮

盖上盖,放入微波炉中

步骤15 豆腐皮肉卷怎样炖

高火,时间选择6分钟

步骤16 豆腐皮肉卷的制作

做好从炉中取出

步骤17 豆腐皮肉卷的制作方法

开盖撒上香葱碎

成品图
烹饪技巧

小英子心语:
做这种微波炉菜在肉馅里适量的加进些肉汤比较好,可以是骨头汤,肉冻之类增加水分
在容器内加入适量的水分,以防在烹饪过程中使食材发干,连蒸带煮的吃起来会软嫩
该道食谱所使用的是美的微波炉,型号为EG720KG3-NR1,容量20L,功率为700W,请根据自家微波炉的功率大小和温度差异,适当调整加热时长

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