豆腐肉末酿香菇

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
41.3%
蛋白质
3.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

酿香菇是一道很受人们喜爱的家常菜菜肴,以往都是用猪肉和香菇,今天这道加入了豆腐,口感上更加鲜嫩之外还增加了一份鲜香,更加有益健康呢。

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主料5人份
辅料
水淀粉2汤匙
2克
枸杞子适量
鸡精2克
1根
蚝油1汤匙
料酒10毫升
蒸鱼豉油1汤匙
豆腐50克
香油5毫升
展开全部辅料
步骤1 豆腐肉末酿香菇的做法大全

香菇去根洗净沥干水分

步骤2 豆腐肉末酿香菇的做法图解

准备猪肉末和豆腐

步骤3 豆腐肉末酿香菇的家常做法

先把猪肉末拌匀加入盐、料酒、蚝油、葱花按顺时针方向搅拌均匀有粘性

步骤4 豆腐肉末酿香菇的简单做法

把馅料填入香菇中

步骤5 豆腐肉末酿香菇怎么吃

冷水上锅大火蒸10分钟

步骤6 豆腐肉末酿香菇怎么做

蒸过程会蒸出很多汤水,把汤水倒入锅中再加入少许开水

步骤7 豆腐肉末酿香菇怎么炒

加入适量的蒸鱼豉油

步骤8 豆腐肉末酿香菇怎么煮

加入鸡精

步骤9 豆腐肉末酿香菇怎么炖

滴入香油增香

步骤10 豆腐肉末酿香菇怎么煸

用水淀粉勾芡成汁后熄火

步骤11 豆腐肉末酿香菇怎样煸

淋入碗中,加上枸杞子即可上桌

成品图
烹饪技巧

蒸的时间要根据香菇的大小填入的馅料多少为定,一定要蒸熟透了哦
最后调味的时候不用蒸鱼豉油可以用适量的鲜酱油提鲜
香油不要加入太多,滴入增香即可

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