豆腐肉丸面(火锅版)

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.6%
蛋白质
11.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

过了中秋,天气很快就转凉了。这些天特别是北方早上风呼呼的,早上就10度多一点,很冷。刚刚搬了新家,还没有通煤气,也没买电磁炉,宝宝要上学,家人要上班,总要给他们准备热乎的早餐,面包牛奶的对付肯定是不行的。 前一天吃火锅剩下些材料,早上就利用起来,因地取材,一个电火锅就做成了一碗营养全面的健康面,家人吃了热乎乎,路上再也不会感觉冷。

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主料未知
辅料
生抽少许
料酒少许
白胡椒粉少许
家乐浓汤宝(老母鸡汤味)1块
1克
香油几滴
展开全部辅料
步骤1 豆腐肉丸面(火锅版)的做法大全

猪肉馅提前用葱姜、生抽、料酒、白胡椒粉搅打上劲。电火锅里水烧开,我这里有些火锅汤底也利用起来了。下肉丸

步骤2 豆腐肉丸面(火锅版)的做法图解

待肉丸全部浮起来了,下干面条。我买的是拉面那种比较粗的圆棍状的面条,也可以用细的挂面。

步骤3 豆腐肉丸面(火锅版)的家常做法

煮5分钟后,放入切块的豆腐煮两分钟。煮面的过程中可以把青菜洗净。

步骤4 豆腐肉丸面(火锅版)的简单做法

放入老母鸡汤味浓汤宝

步骤5 豆腐肉丸面(火锅版)怎么吃

最后下青菜煮两分钟,加盐和香油调味增香。茶叶蛋切开放到碗中即可。 这样一碗热乎乎的拉面就做好了,植物蛋白、动物蛋白、维生素都有了,营养全面!

成品图
烹饪技巧

注意浓汤宝这类调味料不要过早下入锅中,久煮会破坏成分。像鸡精、味精都是要最后下的
食材可以根据自己喜爱随意搭配,要注意营养均衡

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