豆腐香菇蒸鲷鱼

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16%
蛋白质
9.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

豆腐搭配鱼,不仅口味好,而且可以让蛋白质互补,提高人体对钙的吸收率,让营养更丰富

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主料2人份
辅料
香葱3根
3片
料酒2汤匙
蒸鱼豉油2汤匙
1茶匙
1汤匙
胡萝卜少许
展开全部辅料
步骤1 豆腐香菇蒸鲷鱼的做法大全

鲷鱼肉打花刀

步骤2 豆腐香菇蒸鲷鱼的做法图解

加入盐、料酒、葱、姜腌10分钟

步骤3 豆腐香菇蒸鲷鱼的家常做法

北豆腐切1寸长的厚片码入盘中

步骤4 豆腐香菇蒸鲷鱼的简单做法

香菇切抹刀片后夹入鱼肉的花刀缝中

步骤5 豆腐香菇蒸鲷鱼怎么吃

豆腐片上码上葱段姜片

步骤6 豆腐香菇蒸鲷鱼怎么做

将夹入香菇片的鱼肉码在豆腐上

步骤7 豆腐香菇蒸鲷鱼怎么炒

放入开水锅屉上蒸六七分钟

步骤8 豆腐香菇蒸鲷鱼怎么煮

取出蒸好的豆腐鱼,浇上蒸鱼豉油,撒上香葱末

步骤9 豆腐香菇蒸鲷鱼怎么炖

锅中放1汤匙油,下入少许胡萝卜末

步骤10 豆腐香菇蒸鲷鱼怎么煸

将热油浇到蒸好的豆腐香菇鱼上即可

成品图
烹饪技巧

鱼可根据个人的喜好选择。鲷鱼肉没有刺,很适合老年人和儿童食用
豆腐搭配鱼,营养可加倍。采用清蒸的做法,也是想减脂减重人的美味佳肴

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